【オランダ・マーストリヒト大学研究】皮がついているピーナッツを16週間食べ続けただけで、脳の血流が増加し、記憶力が改善する 「手軽で安価な食品なのに、脳の健康をこれほど支えられるとは予想以上だった」 (38)